Aplicación para el
rescate
y
preservación
de la cultura gastrónomica nativa.
Feria de Software 2023
Nuestro proyecto
¿Qué es
CuisineAR
?
CuisineAR es un método de difusión y educación gastronómica que busca preservar y rescatar la cocina ancestral de distintas culturas, empezando por la Chilena. Consiste en una aplicación móvil que, con el uso de realidad aumentada, permite visualizar modelos 3D, generados con apoyo de IA, de platos ancestrales, sus ingredientes y utensilios utilizados, junto con datos históricos, tutoriales y formas de preparación para replicarlos en la vida real.
Enfoque principal
¿A quién ayudará?
CuisineAR ayudará a futuros y actuales estudiantes de gastronomía brindándoles un gran repertorio de recetas ancestrales junto a los orígenes de éstas mismas de una manera más visual e interactiva. Además permitirá a los chefs interesados en la gastronomía ancestral difundir y comunicar sus conocimientos de una forma nueva y sencilla con modelos 3D, generados con apoyo de IA, de sus propias creaciones culinarias.
- Estudiantes de gastronomía
- Tendrán acceso a un gran repertorio de recetas ancestrales de varias culturas, junto a los orígenes de éstas mismas de una manera más visual e interactiva a partir del uso de la tecnología de la realidad aumentada.
- Chefs
- Podrán difundir y comunicar sus conocimientos de gastronomía ancestral de una forma nueva y sencilla a partir del uso de modelos 3D, generados con apoyo de IA, accesibles a partir de nuestra aplicación móvil.